혐기성 소화는
미생물이 혐기성 조건에서 분해성 물질을 분해하는 일련의 과정입니다. 이 프로세스는 산업 또는 가정용으로 폐기물을 관리하거나 연료를 생산하는 데 사용됩니다. 가정 발효와 마찬가지로 식품 생산 산업에서 사용되는 대부분의 발효는 혐기성 소화를 사용합니다.
혐기성 소화는 특정 토양, 호수 또는 해양 유역의 퇴적물에서 자연적으로 발생하며 종종 "혐기성 활동"이라고 합니다. 이것은 1776년 알렉산드로 볼트가 발견한 습지 메탄가스 원입니다.
소화 과정은 주입된 물질의 박테리아 가수 분해로 시작됩니다. 탄수화물과 같은 불용성 유기 고분자는 다른 박테리아가 사용할 수 있는 가용성 유도체로 분해됩니다. 그런 다음 산성 박테리아는 당과 아미노산을 이산화탄소, 수소, 암모니아 및 유기산으로 전환합니다. 아세트산을 생산하는 과정에서 박테리아는 이러한 유기산을 다른 암모니아, 수소 및 이산화탄소와 함께 아세트산으로 전환합니다. 마지막으로 메탄 생성물은 메탄과 이산화탄소로 전환됩니다. 메탄 생성 생물학적 고생물학은 혐기성 폐수 처리에서 중요한 역할을 합니다.
혐기성 소화는 생분해성 폐기물 또는 하수 찌꺼기 처리 공정의 일부로 사용됩니다. 통합 폐기물 관리 시스템의 일부로서 혐기성 소화는 매립지 가스 배출을 대기로 줄일 수 있습니다. 또한, 혐기성 소화 조에 옥수수와 같은 특정 목적을 위한 에너지 작물을 제공할 수 있습니다.
혐기성 소화는 재생 가능한 에너지원으로 널리 사용됩니다. 이 공정에서 생산되는 바이오 가스는 미량의 메탄, 이산화탄소 및 기타 "오염"가스로 구성됩니다. 이 바이오 가스는 열과 동력을 결합한 가스 엔진으로 연료로 직접 사용할 수 있으며 천연가스 품질의 바이오 메탄으로 업그레이드할 수 있습니다. 영양가가 높은 소화액을 비료로 사용할 수 있습니다.
최근에는 혐기성 소화 방식이 신기술 도입으로 폐기물을 자원으로 재활용하여 자본 비용을 절감해 영국 (2011), 독일 (10), 덴마크 (2011) 등 많은 정부의 주목을 받고 있다.
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